Ubicado en la Av 1b del Sector Cotorrera en El
Milagro, es considerado por muchos el mejor de la ciudad, no solo por su comida
sino por las características que lo hacen único en el país, constituyéndose en
icono turístico de la ciudad. Es el único restaurant giratorio y con cocina
abierta donde los comensales pueden ver la preparación del plato que han
pedido, mientras disfrutan de una espectacular vista al lago y a la ciudad, ya
que se encuentra en el Pent House del Hotel El Paseo, hoy afiliado a la cadena Best Western, un edificio de 14
pisos que se encuentra a la orilla del lago. El tiempo que se tarda en darle
una vuelta de 180 grados al lugar es aproximadamente una hora, el mismo es
imperceptible y está acompañado de música de piano, violines o saxo, que le dan
un ambiente romántico al momento. Fue inaugurado el 29 de enero de 1982 y entre
los platos de comida gourmet que ofrece, su especialidad es la pasta girasol,
también son muy apreciados el risotto a la marinera, el lomito Thai, el pollo York, las croquetas
de cangrejo, los pescados y mariscos, los crepé, y sus variados cocteles. Es un lugar
diferente para celebrar alguna fecha especial, ir con la familia o en plan
romántico. Durante todos los años en determinadas fechas se realizan Festivales
Gastronómicos de comida nacional e internacional que son muy visitados y que
gozan de la visita de reconocidos chefs del país y el exterior. Los fines de
semana presentan música en vivo. Como dice un spot publicitario: “Conozca El
Girasol, y gire alrededor de un buen momento.”
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