Este es uno de los lugares de comida
rápida o callejera, como le dicen muchos, más populares de la ciudad, por la
variedad de su menú y el hecho que abre hasta bien entrada la madrugada, razón
por la cual es la visita final de los noctámbulos. Se encuentra en la
intersección de la calle 67 Cecilio Acosta con la avenida 9 desde antes de 1984
cuando un extranjero llamado Carlos colocó allí el negocio y lo bautizó con su
nombre, algo que William Navas respetó cuando en la fecha antes indicada se lo
compró. A través de los años su menú basado en perros calientes, hamburguesas y tumbarranchos fue creciendo y también los
comensales que lo visitaban, de tal modo que hoy es un verdadero
supermercado multicultural de
exquisiteces en las que se encuentran, además de los anteriores con
diversidad de rellenos como carne mechada y asada, pollo, pernil, queso, entre
otros, cachapas, patacones, arepas de variados ingredientes incluida la aguita
e sapo, tequeños, tacos, parrillas y decenas de opciones entre las que están
papitas fritas, bebidas, combos infantiles, porciones mini, etc, y por supuesto
las variadas salsas que nunca pueden faltar. Por si fuera poco en el año 2016
para celebrar su aniversario treinta y
dos realizó un evento donde preparó la segunda hamburguesa más grande del mundo
y la de mayor tamaño en Venezuela con una longitud de 85 centímetros y un peso
total de 130 kilogramos, la cual bautizó
como la mollejua del propio Carlos, los ingredientes de la misma fueron: pan,
carne, tocineta, queso amarillo, queso cebú o de mano, papitas fritas, lechuga,
tomate, salsa de tomate, salsa tártara y mostaza. La cantidad de los mismos
fue: tapas de pan de 14,5 kilos, unas 250 lonjas de jamón, queso amarillo y
tocineta, 4 kilos de lechuga y 3,5 kilos de tomate, 80 kilos de carne, 6 de
papita y casi 1 metro de longitud de queso de mano. El sabor, la generosa
cantidad y las múltiples opciones para comer lo mantienen como una de las
principales opciones de la ciudad para propios y visitantes que les gusta este
tipo de comida.
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