Este establecimiento estuvo
ubicado en la Calle Comercio ya finales de siglo trasladado a las cercanías de
la plaza Bolívar, era propiedad de Ignacio Baralt y además del servicio de
alojamiento que ofrecía desde 1896 también ofrecía un surtido de licores s
disponible únicamente al servicio de sus huéspedes y el innovado servicio de
atención medica en caso de alguna dolencia o enfermedad que realizaban los
doctores Manuel Dagnino, Francisco Eugenio Bustamante, López Baralt, entre
otros. Igualmente fue el único establecimiento que tuvo su propio periódico. Al
encontrarse cerca a la plaza sus huéspedes se podían deleitar con los
conciertos que los jueves y domingo por la noche ejecutaba la banda de música
del estado. Gracias a las estrechas relaciones de su dueño con la zona andina y
los servicios de habitaciones higiénicas, frescas y espaciosas, fue uno de los
más visitados de los ultimso años del
siglo 19 y el comienzo del 20.
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