Mal de rabia

Esta palaba identifica además de esta condición, a un dulce tradicional maracucho que ya poco se ve, su ingrediente principal es el plátano bien maduro cortado en ruedas gruesas, el cual se pone a cocinar en agua con  panela, clavitos de olor, palitos de canela y el jugo de un limón, hasta que los componentes formen un melado y queden espesos. Hay quienes también los hacían con guineos bocadillos muy maduros  y quienes en lugar de panela le colocaban azúcar. Su nombre proviene del hecho que al hervir se le forma una espuma blanquecina parecida a la que expulsan los perros con mal de rabia. También se le llama Malarabia. Era común en los hogares zulianos. “Mi tía hizo un mal de rabia vergatario” “Ya los dulceros no venden el mal de rabia”