Guapito

Sin dudas esta palabra es una deformación de la originaria del dialecto guajiro, posiblemente de ko'oyowaa, que significa enrollado o envuelto, aunque fonéticamente no suena parecido, lo cierto es que además del diminutivo de guapo que es la definición del idioma español, en nuestro dialecto identifica a una pieza de maíz amasado que después de ser envuelta en hojas de jojoto es sometida a cocción en agua. Es parte de la tradición culinaria de la etnia guajira y fueron ellos quienes la comercializaron en la ciudad llamándolos con un sonido fonético parecido a guapìtes.