De esta forma peculiar se llama al polvo del café que queda tras ser hervido y colado este, pero en nuestro dialecto también usamos el término para definir al asfalto de mala calidad que echan en las calles y que el agua normalmente deteriora. Es una forma figurativa de comparar color y calidad. “La borra de café que echaron en la calle se fue con la lluvia”
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