Cucayo

Esta palabra es de vieja data en nuestro dialecto, nace en la época en la cual la región conformaba la Provincia junto a algunos departamentos de la vecina República, por lo que la palabra también se usa en la costa caribe de allí. En nuestro Estado ha ido cayendo en desuso, aunque todavía es común en la zona de Perijá y alrededores, con ella se señala al arroz que queda pegado en la paila, en muchas ocasiones quemado. Hay un viejo adagio que dice que el que se lo come no se casa. “A mi abuelo lo que le gustaba era el cucayo” “Estáis quedao porque te comías el cucayo”