sábado, 16 de julio de 2011

Patacón

Aunque muchos creen que esta palabra es autóctona, no es así, el plátano verde aplastado cortado en tajadas o trozos es popular en muchos países de Latinoamérica donde se le llama en algunos tostón y es acompañante de muchas comidas, sin embargo en nuestro dialecto a lo arriba escrito no se le llama patacón sino al plato que se prepara usando plátano frito el cual se rellena con diversos ingredientes, mas ensalada rallada y salsas; colocándosele encima otra tapa del mismo. “Dame un patacón de carne y otro full equipo”

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