Entre
esos lugares que se han hecho tradicionales en el sector San Francisco de la ciudad
de Maracaibo, se encuentra este, cuya características principal es que su plato
principal son los espeguettis, no al estilo italiano sino al maracucho. Estos pueden servir de plato principal o de
contorno a cualquiera de las delicias gastronómicas regionales o nacionales que
sirven en el lugar, entre las que se encuentran: chivo, carnero o costilla en
coco, parrillas, lomo negro, pollo asado, frito o guisado además de plátano
asado relleno con queso, pescado frito, pasticho y dulcería local, todo esto
con guarapo de panela con limón como bebida.
Está ubicado en la calle 13 esquina con avenida 16 de Sierra Maestra y es muy
concurrido por familias, ejecutivos y visitantes porque además es burriá la
porción de comida que sirven, o sea es bastante. Es un sitio popular en el cual
sus estructuras son pequeños bohíos que protegen del sol y su ambiente natural
es refrescado por grandes abanicos o ventiladores que lo hacen agradable. El
servicio es rápido, la atención buena, los precios populares y asequibles y es
dirigido por su dueño llamado Jimmy quien supervisa que se mantenga así como lo
ha hecho por muchos años.
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