sábado, 14 de agosto de 2010

Tumbarrancho

Es el nombre de un plato típico de acá, conformado por arepa rellena con mortadela que se pasa por una mezcla de harina de trigo con huevo y mostaza y se fríe, agregándole luego el relleno que desee, el tradicional es solo tomate y lechuga, también se le añade salsas de tomate, mayonesa y mostaza. También se señala de esta manera algo que explota muy duro, esto como consecuencia de que se comercializaron unos petardos o cohetes con sonidos fuertes y popularmente se les llamó así haciendo alusión exagerada que pueden tumbar uno y que la mezcla de los ingredientes de este plato produce flatulencias sonoras de alto volumen.

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