domingo, 6 de octubre de 2013

Champán de pobre

Aunque esta palabra es usada en otros países e incluso en otras regiones del país para identificar una bebida resultante de la mezcla del vino con cerveza, en nuestro dialecto identificamos con la misma una variante  esa misma mezcla que no lleva vino, ya que este lo sustituimos por chinotto o seven up, ya que estos últimos sustituyen la efervescencia y le dan un toque menos dulce a la preparación y según los “expertos” un sabor idéntico a la costosa bebida que sustituye en muchas celebraciones. No es tan extendida y es de relativa nueva data y al parecer emigró hasta aca desde el estado Falcón donde es muy popular entre hípicos y galleros. “Vamos a brindar con champán de pobre que te graduaste”

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