Arepón

Con este nombre en nuestro dialecto no identificamos una arepa grande sino una delicia gastronómica cuyo ingrediente principal es la arepa y que es plato común en los negocios de comida rápida de la región. Este originalmente se preparaba cortando la arepa en trozos pequeños, agregándole queso de pata rallado, como le decimos por acá al queso de año, trozos de jamón, huevo cortado en pedazos y salsas mayonesa y de tomate, ahora sele agrega también rellenos a gusto del comensal, como carne o pollo esmechado , etc. “Dame un arepon full equipo”