Este es otro de los lugares cuya fama se
mantuvo por mucho tiempo y que resume la historia de los cambios producidos en
la ciudad y la Plaza Baralt. El terreno donde se levantó fue comprado por
Alfredo Cook en 1898, en el mismo había una casa de bahareque y techo de bijao,
y no es hasta 1918 cuando su sobrino, el arquitecto Rafael Seijas, construye el
edificio de dos plantas de estilo caribeño, que aún se encuentra ubicado en los
cruces de la avenida 6 Colón con calle 97 Bolívar. Seijas se había graduado en
1905 de Ing. en la Facultad de Cs Exactas de la UCV, y había hecho una especialización
en Arquitectura en Bellas Artes de París en 1907 y era heredero del lugar. Al
llegar las petroleras en el primer piso estuvieron las oficinas de la Standard
Oil Co, luego de la Creole Petroleun Co y posteriormente del First National
City Bank, y en la planta baja un club que entre sus servicios prestado estaba
Fuente de Soda, Restaurant, Salón de Té, Artículos para caballeros y diversas
novedades, siendo el lugar de reunión de quienes vivían en las colonias
extranjeras de la ciudad y de las personas nativas que tenían holgada posición
económica. Harry Middlenton de origen norteamericano era quien lo regentaba y
se asegura que en este lugar fue que llegó por primera vez el Toddy y el Cork
Flakes a la ciudad, el mismo era consumido por los extranjeros en los frentes
del local, en mesas colocadas en un
lugar techado por toldos que en aquel momento llamaban pérgola. Estos productos eran llamados por algunos
nativos, “agua de tierra” y “hojitas de acacia”. También el lugar fue sitio de
reunión de la peña del Centro Ajedrecistico Maracaibo. Al marcharse los gringos
continuó el establecimiento prestando sus servicios bajo la dirección de
Enrique Guisandes, hasta que finalmente fue cerrado, siendo después alquilado
para otros negocios, entre ellos la tienda para caballeros Dorsay, pero manteniéndose la propiedad a la Sucesión
Seijas Cook. Junto al resto del sector fue declarado “Zona de interés
turístico” en 2013.Actualmente funciona en el mismo la Farmacia “El convento”
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