Pateto

Este era uno de los sitios tradicionales y turísticos de la ciudad en los años 80, ubicado en Santa Rosa de Agua y fundado por Ángel Ruperto García, a quien apodaban con el nombre del  negocio. Comenzó vendiendo pescado frito a precios populares, cobrando medio por 2 curvinas o lisa acompañadas con yuca y ensalada y diversificándose a platos inventados por él mismo, muchos de los cuales pasaron a ser tradicionales en el sector. De tal forma que el incipiente negoció se transformó en un lugar de visita obligada para los nativos y turistas, con una amplia oferta de platos originados por el pescado, tales como queso frito, bocachico sin espinas,  mojito, albóndiga de bocachico y el patetazo, especialidad de la casa. Todo era hecho a leña en un fogón lo que le impregnaba un sabor único. En esa estructura tipo palafito en tierra comieron desde presidentes, como Luis Herrera Campings hasta gente de cualquier estrato social e incluso el papa Juan Plabló II en su visita a Maracaibo en 1985 degustó un mojito de pescado que le fue llevado desde allí.  Sus precios siempre fueron populares y el lugar fue pionero en la zona y punto de partida para otros que aún sobreviven. Cerró sus puertas  en el 2002 después de más de tres décadas y su  dueño murió al año siguiente. Sus hijos siguen preparando los platos heredados y aspiran reabrirlo próximamente. “Me di una jartá el sábado en pateto que quedé volcao”