La mojaita

Esta palabra tan particular además de identificar en diminutivo algo femenino mojado, es el nombre de una delicia gastronómica autóctona y preparada y vendida en las parrillas de Omar al lado de Santa Rosalía. Esta conformada por arepa  bañada con guiso simple de bollos pelones,

a la que se le agrega como relleno sobre ella carne asada vertida en una paila con bastante mantequilla, tomate y cebolla, además de salsas e incluso hay quienes le agregan jamón y queso.

Se ha convertido en tradicional dentro de la oferta gastronómica de comida rápida de la ciudad. “Tenía tanta hambre que me comí tres mojaitas a que Omar”