Yoyo

El yoyo maracucho nada tiene que ver con ese juguete inventado por los chinos, que tiene una cuerda que se enrolla en dos discos de madera y sube y baja, aunque también se le llama así al mismo; es una delicia gastronómica tradicional en la dieta del maracucho cuyo ingrediente principal es el plátano, el cual se corta en rodajas largas que se fríen, luego se hace una especie de sándwich con ellas y se rellenan con jamón y queso y se rebosan en una mezcla de huevos, harina, mostaza, agua y sal, volviéndolos a freír. Algunos luego lo abren y le colocan rellenos diferentes y salsas. También se usa la palabra como comparativo para indicar que alguien va y viene de algún lugar. “Los yoyos de mi abuela son los mejores que me he comío” “Estáis como el yoyo de tu casa a la mia”