Pollo desnudo

 

Nada tiene que ver esta palabra en nuestro dialecto con la que se usa en términos alimenticios ni con la nueva especie de pollo sin plumas logrados por los científicos israelitas que suponen un costo más barato del mismo. En el argot de las carnicerías y distribuidoras de aves se le da al mismo al pollo criado en granjas que ha sido beneficiado para su posterior venta, sin que este haya sido alimentado obligatoriamente con alimentos contentivos de hormonas para su engorde. El mismo generalmente no cumple los patrones industriales que se manejan en el área y no son empacados agregándole agua u otro aditivo, sino simplemente quitándole las plumas, por lo que resultan más económicos y son tomados para venderlos despresados, dándole un margen de ganancia mayor a quienes los comercializan. El termino es de mediana data. “Compré unos pollos desnudos para despresarlos y ofrecerlos mas baratos”