Sopa de misa

Esta exquisitez culinaria propia de las islas del Municipio Almirante Padilla, nada tiene que ver con la japonesa que se llama miso. Se hace con leche de coco, plátanos verdes, verduras y sal. Se prepara de la siguiente manera. Primero se asan los plátanos y luego se trituran con una piedra de moler u otro utensilio delos nuevos, luego se parten los cocos, reservándole el agua y rallando la fruta, sacándole la leche. Esta se pone a hervir y cuando espese se le agregan el plátano triturado y las verduras que al comensal le gusten. Se revuelve constantemente y se le agrega sal y pimienta, hasta que la sopa quede de contextura pastosa. Algunos le agregan también el agua de los cocos.