Guevoná

Si bien esta palabra se usa en otros significados, también en nuestro dialecto se usa para nombrar una delicia culinaria que ya es poco vista. Es una sopa que se prepara rallando el coco y sacándole el jugo o leche, agregándole luego el agua de estos y poniendo a cocinar, agregándole luego huevos y el coco rayao, esta es la forma básica pero también hay quienes le agregan papa, zanahoria, cebolla, sal, pan o plátano y fideos, en cuyo caso había que agregar más agua de coco o agua natural. “Mi abuela preparaba una guevoná buenísima”