Cebolla de fuera

Esta palabra era muy común en nuestros abuelos pero ya es raro escucharla, con la misma se señala a la cebolla redonda, tan común en nuestra cocina, y era la forma de diferenciarla de la cebolla larga o en ramas. Nace esta forma de llamarla así del hecho que esta fue traída al continente por los españoles y europeos y en épocas coloniales no existía el cultivo de la misma acá sino que era traída por el puerto, razón por la cual se le agregó el adjetivo “De fuera”, que es un aféresis ya que la palabra completa es “De afuera”, indicando que venía de otro lugar. Por largos años esta forma de llamarla permaneció. “Tráeme un kilo de cebolla de fuera”