Tequeyoyo

Este es el nombre con el que se conoce a un moderno y delicioso protagonista de los desayunos locales en la región, el cual nace de la combinación de otros dos más viejos, de allí deriva el nombre. Por una parte el no maracucho pero tradicional y adoptado  tequeño y por la otra el autóctono  yoyo. Se prepara con harina de trigo, colocando dos tapas de plátano frito cortado en rodajas entre las cuales se coloca un trozo grueso de queso, preferiblemente semiduro , enrollándose en forma de palitos gruesos alargados y friéndose, algunos le colocan también jamón y hay quienes incluso le agregan otros tipos de queso, pero los que comercialmente se venden son los que poseen sus ingredientes básicos. Este ha desplazado al yoyo en la dieta local  “Me traéis dos tequeyoyos para el desayuno”