Con este nombre no se hace alusión en nuestro dialecto a algún alimento hecho de harina que comían los pobres, sino a una tela de mala calidad que se usaba para hacer camisas y otras prendas de vestir, en la Maracaibo de antaño esta era sacada de los sacos de harina, pero igualmente se le nombraba de esta manera a las telas hechas con telar de mano por ejemplo el liencillo, se usa igualmente en el Táchira con la segunda connotación y generalizadamente es sinónimo de ser un textil mediocre, aunque el termino parezca autónomo no lo es, fue traído por los españoles procedentes de Andalucía. Ya es una palabra en desuso. “Mi abuelo siempre iba para misa con camisas de pan de pobre”
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