Sifón

El sifón, aparte de los significados ordinarios del mismo, es un artefacto compuesto por un cilindro metálico lleno de algún líquido, que por medio de presión y usando nitrógeno para enfriar el contenido, este sale a través de un dispensador. Los de cerveza se hicieron popular hace algunos años en los sitios nocturnos, que de esta forma evitaban el espacio que ocupaban las botellas y como suele pasar en nuestro dialecto, la popularidad de ellos creó una trasferencia de nombres y coloquialmente se le llamó a la cerveza de esta manera, obviando marca. Pasó a ser sinónimo de esta bebida y entró al dialecto de esa manera. Ya la recurrencia de la palabra ha caído en desuso e incluso las nuevas generaciones la desconocen. “Dame dos sifones y un palo de ron”