Patacón

Aunque muchos creen que esta palabra es autóctona, no es así, el plátano verde aplastado cortado en tajadas o trozos es popular en muchos países de Latinoamérica donde se le llama en algunos tostón y es acompañante de muchas comidas, sin embargo en nuestro dialecto a lo arriba escrito no se le llama patacón sino al plato que se prepara usando plátano frito en tajadas gruesas que luego se aplastan y vuelven a freir y se rellena con diversos ingredientes como carne, pollo, pernil, etc, mas jamón, queso en rebanadas, ensalada rallada y salsas; colocándosele encima otra tapa del mismo. “Dame un patacón de carne y otro full equipo”